フィジコの家の裏庭には、ピザの焼き窯があるそうです。F1RACING 7月号フィジコ・アット・ホームからフィジコ流ピザのこだわりについて。
ベーシックなトマトとモッツァレラのピッツァ
上等のパルマハム
ガーリックをきかせたスパイシーなやつ
ズッキーニの花をトッピングしたのでクールダウン
その次がフィジコのお気に入り、「ピッツァ・フィジコ」!
極薄のクラストの上に、極薄にスライスしたポテトを敷き詰めてオーブンに入れる。焼き上がったらローズマリー少々と粗挽き胡椒でアクセントをつけて、できあがり。
…なんておいしそうな!フィジコファンは今月号を買わないと絶対損です。写真もイパーイ。この時間帯にピッツァ・フィジコの記事は辛いものがあります。ああもう、すっごいおいしそう。
F1RACINGネタは、F1ドライバーに聞くW杯を別ブログに載せたのでそちらもどうぞー。

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